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リンゴ酢の作り方

リンゴ酢が仕上がりました 平成22年5月20日
  リンゴ酢
NHKの放送で酢が健康に良いと事で、早速作ってみました。4月23日に作ったので今日、味見しましたら仕上がってました。大変に美味しいのでビックリしました。
材料
リンゴ1.5K
千鳥酢1.8L洗双糖700gを使用します。
リンゴはキレイに洗い水けを切って8等分に切ります。
熱湯消毒したビンにリンゴ・洗双糖・千鳥酢の順に入れて冷暗所で1ヵ月寝かせて、後にリンゴを取り出し、濾して出来上がりです。(洗双糖は、500gくらい入れて2週間後くらいに味見をして調整してください。)
保存は冷蔵庫で、5倍くらいに薄めて召し上がってください。

富田商店
埼玉県秩父市上野町29-14
URL 
http://www1.ocn.ne.jp/~s.tomita/index.html
MAIL 
sake.tmt@viola.ocn.ne.jp

TEL 0494-22-1648
FAX 0494-22-8030

秩父の地酒全銘柄と秩父のワイン・全国の日本酒・本格焼酎と泡盛・こだわり調味料のセレクトショップ、 秩父のお酒全銘柄・本格焼酎と泡盛は200銘柄以上の取り扱い。常時30銘柄以上試飲できます。


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